2026-01-21

食品（酸化油）CT-1PLUS電位滴定儀測(cè)定酸化油酸值

酸化油是指對(duì)油脂精煉廠所生產(chǎn)的的副產(chǎn)品皂腳進(jìn)行酸化處理所的得到的油。酸化油本質(zhì)上是脂肪酸，其中含有色素以及未酸化的甘油三酯、甘油二酯、單甘脂（中性油）等多種成分。本例通過CT-1Plus電位滴定測(cè)定一款酸化油樣品的酸值。

2025-10-28

食品（啤酒）MT-V6自動(dòng)電位滴定儀測(cè)定啤酒總酸

啤酒中的總酸主要開源于生產(chǎn)原料、外加調(diào)節(jié)酸和酵母代寫產(chǎn)生的有機(jī)酸。總酸含量與啤酒的品質(zhì)密切相關(guān)，因?yàn)樗釙?huì)影響啤酒的酸度、風(fēng)味和口感。本實(shí)驗(yàn)通過MT-V6自動(dòng)電位滴定儀測(cè)定兩款啤酒的總酸。

2025-06-03

食品（醬油）CT-1PLUS電位滴定儀測(cè)定醬油鹽含量

2025-05-14

食品(奶油)AKF-V6卡爾費(fèi)休水分儀加熱攪拌測(cè)定奶油中的水分含量

2025-02-24

食品(黃油)AKF-V6卡爾費(fèi)休水分儀加熱攪拌測(cè)定黃油中的水分

2025-02-17

食品（果干）AKF-V1容量法水分測(cè)定儀測(cè)定果干水分含量

2025-01-13

食品（花生油）CT-1PLUS顏色滴定測(cè)定花生油酸價(jià)

2024-06-03

食品(山梨糖醇)AKF-V6測(cè)定山梨糖醇含水量

山梨糖醇，化學(xué)式為C6H14O6，白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭；市場(chǎng)上的銷售形式為液體或固體狀態(tài)。有D、L兩種旋光異構(gòu)體，廣泛分布于自然界植物果實(shí)中，常被應(yīng)用于食品中作為甜味劑、疏松劑和保濕劑等。本試驗(yàn)通過AKF-V6來測(cè)定山梨糖醇含水量。

2024-05-27

食品（橄欖油）CT-1PLUS顏色滴定測(cè)定橄欖油酸價(jià)

酸價(jià)指中和1克油脂中游離脂肪酸所需的氫氧化鉀毫克數(shù)，酸價(jià)可以反應(yīng)油脂酸敗的程度，是檢驗(yàn)油脂質(zhì)量的重要指標(biāo)。本實(shí)驗(yàn)以酚酞為指示劑，通過CT-1Plus自動(dòng)滴定儀顏色滴定測(cè)定橄欖油的酸價(jià)。

2024-05-13

食品（稻谷）CT-1Plus電位滴定測(cè)定稻谷脂肪酸值

糧食脂肪酸值是檢驗(yàn)糧食中游離脂肪酸含量多少的量值。其檢驗(yàn)結(jié)果以中和100g糧食試樣中游離脂肪酸所需氫氧化鉀的量來表示。脂肪酸值的變化反映了稻谷和玉米的品質(zhì)劣變程度?。在國標(biāo)的谷物儲(chǔ)藏判定規(guī)則中，作為稻谷和玉米的宜存指標(biāo)。本試驗(yàn)通過CT-1Plus自動(dòng)電位滴定儀來測(cè)定稻谷脂肪酸值。